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脫水水果凍干機(jī) 凍干蔬菜技術(shù)
簡要描述：脫水水果凍干機(jī)采用冷凍干燥機(jī)的真空冷凍干燥法預(yù)先將水果里面的水份凍結(jié)，然后再真空的環(huán)境下將水果里面被凍結(jié)的水份升華，從而得到冷凍干燥的水果。簡而言之，在低溫環(huán)境下抽中水果里面的水份，保留其原有的營養(yǎng)。完整保留食物原始的美味,脫水水果 FD凍干蔬果,脫水果干,真空脫水凍干技術(shù),嚴(yán)格把控生產(chǎn)線,生產(chǎn)型凍干機(jī)采用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，滿足于加工生產(chǎn)各類食品等，采用在行業(yè)廣泛接受的高質(zhì)量材料和主要部件進(jìn)口配置。同時(shí)
產(chǎn)品地址：上海- 廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間：2023-03-27
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脫水水果凍干機(jī) 凍干蔬菜技術(shù)的詳細(xì)資料：
| 品牌 | 拓紛制冷 | 冷凝溫度 | ≤-40℃℃ |
|---|---|---|---|
| 捕水能力 | 6kg/24hkg/h | 價(jià)格區(qū)間 | 面議 |
| 儀器類型 | 普通擱板型 | 適用范圍 | 生產(chǎn)型 |
| 產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè) |
脫水水果凍干機(jī)采用冷凍干燥機(jī)的真空冷凍干燥法預(yù)先將水果里面的水份凍結(jié)，然后再真空的環(huán)境下將水果里面被凍結(jié)的水份升華，從而得到冷凍干燥的水果。簡而言之，在低溫環(huán)境下抽中水果里面的水份，保留其原有的營養(yǎng)。完整保留食物原始的美味,脫水水果 FD凍干蔬果,脫水果干,真空脫水凍干技術(shù),嚴(yán)格把控生產(chǎn)線,生產(chǎn)型凍干機(jī)采用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，滿足于加工生產(chǎn)各類食品等，采用在行業(yè)廣泛接受的高質(zhì)量材料和主要部件進(jìn)口配置。同時(shí)采用了高技術(shù)含量的制造工藝，設(shè)備*符合GMP 標(biāo)準(zhǔn)。
設(shè)備特點(diǎn)：
1、凍干箱體和隔板嚴(yán)格按照GMP要求制作，筒體采用304級(jí)不銹鋼材質(zhì)，內(nèi)部鏡面拋光。制作工藝及要求高于目前國內(nèi)常規(guī)食品凍干機(jī)廠家
2、采用箱體冷阱一體式,前箱后阱設(shè)計(jì)，設(shè)有觀察窗，觀察窗上配有照明裝置，便于觀察箱內(nèi)情況。設(shè)計(jì)成易清潔， 無衛(wèi)生死角的結(jié)構(gòu)或形式；
3、隔板根據(jù)客戶需求進(jìn)行定制板層，304不銹鋼板層采用表面拉絲方鋼型材加工，平整且便于清潔、衛(wèi)生性好。
4、冷阱捕水用盤管采用潔凈不銹鋼加工。可根據(jù)客戶需求選用整體式結(jié)構(gòu)或者分體式結(jié)構(gòu)。
5、制冷系統(tǒng)零部件均按照高標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)口品牌配置，制冷能力強(qiáng)、降溫速度快、性能穩(wěn)定可靠；
6、真空系統(tǒng)根據(jù)客戶需求提供多樣性的真空泵組組合；采用愛發(fā)科技術(shù)高品質(zhì)真空泵。
7、采用Omron PLC進(jìn)口品牌控制系統(tǒng)、方便存儲(chǔ)數(shù)據(jù)和操作更易掌握。具有自動(dòng)/手動(dòng)兩種控制方式，控制方式可任意切換。工藝設(shè)定可設(shè)置多組；干燥過程中可隨時(shí)對(duì)配方進(jìn)行修改，并可以任意跳步；
8、采用浸泡或者蒸汽化霜，快速化霜和清潔干凈。
9、帶預(yù)凍功能、無需外置預(yù)凍庫，解決物料移動(dòng)液化和污染風(fēng)險(xiǎn)
10、帶有工藝調(diào)節(jié)，具有曲線控溫，含有溫度和真空控制調(diào)節(jié)功能，滿足不同物料工藝要求
11、隔板介質(zhì)油導(dǎo)熱，無需蒸汽，滿足環(huán)保和安全要求。
General Detail 總述 | ||
Sr. No. | Description 描述 | Specifications 規(guī)格 |
1 | Mode 型號(hào) | TF-FZG-200 |
2 | Output (approx.) 產(chǎn)量（大約） | 2000KG |
3 | Maximum ice capacity 最大捕冰力 | 3000kg |
4 | Control 控制方式 | Microprocessor 微機(jī)處理 |
5 | Dimension of unit (approx.) (L × W × H) (mm) 外型尺寸（大約）（長×寬×高） | 箱體：20000×2500×2900， 整體：29000×2500×3600， (Final dimension based on design) （以最終設(shè)計(jì)尺寸為準(zhǔn)） |
6 | Weight (approx.) 重量（大約） | 36,000kg |
7 | Chamber type 凍干箱外型 | Cylindrical 圓筒體 |
8 | Material 材質(zhì) | SUS 304 |
9 | Temperature range 溫度范圍 | -45~-50°C to + 80°C |
10 | Temperature sensors (shelves) 板層溫度探頭 | 2 |
11 | Number of shelves 板層數(shù) | （15+ 1）×2，(upper radiant shelf) （溫度補(bǔ)償板） |
12 | Dimension (L × W × T) (mm) 板層尺寸（以設(shè)計(jì)為準(zhǔn)） | 12160× 541× 18 |
13 | area (sq. m) 面積 | 197.4m2 |
14 | Spacing (mm) 板間距 | 77 |
15 | Condenser type 冷凝器外型 | Cylindrical 圓筒體 |
16 | Final temperature 極限溫度 | -65°C~-70℃ |
17 | Final vacuum 極限真空 | ≤2.7×10 -2mbar |
18 | Trolley Number 推車數(shù)量 | 8臺(tái) |
19 | Software 軟件 | TFD-5000（可隨時(shí)免費(fèi)升級(jí)） |
20 | PLC 可編程控制器 | Omron |
21 | Industrial personal Computer 工控機(jī) | Touch Screen Computer 品牌平板電腦 |
22 | Electricity - total electrical load 總裝機(jī)功率 | 556kW (380V, 50Hz, 3Phase, 5Wire) |
23 | Cooling water for refrigerant cooling 用于制冷系統(tǒng)的冷卻水 | 140m3/hr (1.5≤P≤2bar, T≤28°C) |
24 | Water for de-icing 化霜用水量 | ≥15T/batch (P≥3bar, T=60°C) |
25 | Compressed air for pneumatic valves 用于氣動(dòng)閥的壓縮空氣 | 160L/min (4≤P≤8bar) |
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